基本信息
李东 ，任职于北京市营养源研究所 ，所长 。
主要研究领域为：轻工业手工业、化学、预防医学与卫生学
学术成果
论文
2017年，不同样品对乙醇脱氢酶体外活性的影响及其抗氧化能力研究，EGYN201705002，2017年
2016年，超高效液相色谱-串联质谱法测定谷物中的总烟酸，食品工业科技，2016年第37卷卷第12期期，页码：43-46+53
工作经历
1988-----，北京市营养源研究所，所长;教授级高工(现任)
中国营养学会，常务理事(现任)
中国食品科学技术学会，常务理事(现任)
北京食品学会，理事长(现任)
北京实验动物研究中心，主任(现任)
北京市系统营养工程技术研究中心，主任(现任)
荣誉奖励
荣誉
被授予“北京市“高层次创新创业人才”支持计划”荣誉
被授予“北京市“科技北京百名领军人才””荣誉
被授予“国务院特殊津贴专家”荣誉
被授予“新世纪百千万人才工程北京市级人选”荣誉
被授予“北京市科技新星”荣誉
被授予“北京市跨世纪优秀人才工程计划”荣誉
奖励
2014，北京市科学技术三等奖
2007，国家质检总局2007年科技兴检二等奖
2005，国家质检总局2005年科技兴检二等奖
2004，北京市科学技术二等奖