基本信息
赵谋明
，男
，汉族
，1964年09月出生
，任职于华南理工大学轻工与食品学院
，教授
，教授、博士生导师、副院长
。
主要研究领域为：蛋白质化学工程
主要研究领域为：蛋白质化学工程
学术成果
论文
2017年，响应面优化微波固相合成花生肽亚铁金属配位螯合工艺
2017年，体外人胃肠模拟系统在食物消化行为研究中的应用进展
2016年，花生蛋白质改性方法与应用策略
2016年，花生蛋白质改性机理及应用研究进展
2016年，10种市售鸡肉香精的挥发性风味化合物分析
专利
2016年，两维分析同时进行的停流型二维液相色谱及其应用
2016年，一种南极磷虾酶解液脱氟的方法
2016年，可全过程超低压分流的停流型二维液相色谱及其用途
2016年，改善冷藏和冻藏猪肉制品品质的甘草叶提取物及其制法
2016年，地衣芽孢杆菌在产氨肽酶中的应用
教育背景
-----1995.06，华南理工大学，博士研究生，博士学位
-----1986.07，华南工学院，生物化工，大学本科，学士学位
-----1989.06，华南理工大学，硕士研究生，硕士学位
工作经历
2000.06-----，华南理工大学，副院长
2000.05-----，华南理工大学，教授
1989.07-----，华南理工大学
《现代食品科技》，编委
国家食品标准化委员会，委员
《食品科技》，编委
《营养与卫生》，编委
《中国酿造》，编委
《食品工业科技》，编委
广东省食品工业协会，常务理事
荣誉奖励
荣誉
2011年，被教育部授予“长江学者特聘教授”荣誉
奖励
2009，国家科技进步奖二等奖
2007，中国轻工业联合会科技进步奖一等奖
2007，广州市科技进步奖一等奖
2007，科学技术奖一等奖