基本信息
陈海琴
，女
，1978年03月出生
，任职于江南大学食品学院食品生物技术研究中心
，教授、博士生导师
。
主要研究领域为：食品微生物学、分子生物学
主要研究领域为：食品微生物学、分子生物学
学术成果
论文
2020年，螺旋筛板气升式反应器在真菌发酵中的应用，食品与发酵工业，0年，页码：1-10
2019年，嗜热脂肪芽孢杆菌（Geobacillus stearothermophilus）来源耐热β-半乳糖苷酶BgaB转糖苷催化活性改造，食品与发酵工业，2020年02期，页码：5-10
2019年，乳酸菌源共轭亚麻酸的分离制备，中国油脂，2019年第44卷卷第1期期，页码：93-98+116
2018年，SSADH基因调控对高山被孢霉脂质合成的影响，中国油脂，2018年43卷卷第10期期，页码：122-127
2018年，过表达亚甲基四氢叶酸脱氢酶对高山被孢霉脂质合成的影响，中国生物工程杂志，2018年09期，页码：18-24
2018年，共轭亚油酸合成相关基因在耶氏解脂酵母中异源表达及活性研究，中国油脂，2018年09期，页码：89-94
2018年，高产花生四烯酸高山被孢霉的诱变育种研究，中国油脂，2018年第43卷卷第8期期，页码：111-115
2018年，基于指纹图谱的食品级低聚半乳糖组成分析与有效组分含量推算，食品与机械，2018年第7期期，页码：60-64
2018年，不同碳、氮源质量浓度对高山被孢霉脂质积累及SNF1复合体转录调控的影响研究，中国油脂，2018年07期，页码：119-124+146
2018年，不同碳、氮源质量浓度对高山被孢霉脂质积累及SNF1复合体转录调控的影响研究，中国油脂，2018年07期，页码：119-124+146
专利
教育背景
2001--2006，浙江大学，生物工程专业，博士研究生，博士学位
1997--2001，浙江大学，生物化工专业，大学本科，学士学位
2011--2012，美国WakeForest University医学院脂质研究中心
工作经历
2013-----，江南大学食品学院功能脂质与健康研究中心，教授
2008--2013，江南大学食品学院食品生物技术研究中心，硕士生导师
2007-----，江南大学食品学院食品生物技术研究中心，副教授
2006--2007，江南大学食品学院食品生物技术研究中心，校聘副教授