基本信息
唐俊妮
，1971年08月出生
，任职于西南民族大学生命科学与技术学院
，副研究员
。
主要研究领域为：食品安全、食源性病原微生物快速检测与控制技术、食源性病原微生物功能基因与毒力因子、细菌生物被膜形成、微生物分子生态及细菌耐药性等。
主要研究领域为：食品安全、食源性病原微生物快速检测与控制技术、食源性病原微生物功能基因与毒力因子、细菌生物被膜形成、微生物分子生态及细菌耐药性等。
学术成果
论文
2018年，金黄色葡萄球菌肠毒素P双抗夹心酶联免疫检测方法的建立，现代食品科技，2018年04期，页码：270-275
2018年，培养条件对阪崎克罗诺杆菌食品分离菌株生物被膜形成的影响，食品安全质量检测学报，2018年04期，页码：21-27
2018年，牦牛、牛酸乳发酵过程中品质特性的变化规律，食品工业科技，2018年03期，页码：23-27
2017年，生鲜食品中蜡样芽孢杆菌毒力基因及耐药性研究，食品工业科技，2018年06期，页码：141-145+157
2017年，黄心猕猴桃果酒主发酵工艺参数的优化，食品工业科技，2017年21期，页码：223-226+253
2017年，“食品安全检测技术”实验课程教学研究与改革的探索，教育教学论坛，2017年21期，页码：191-192
2017年，食品中金黄色葡萄球菌生物被膜形成基因分析及影响因素研究，食品工业科技，2017年15期，页码：135-139+145
2017年，金黄色葡萄球菌M型肠毒素原核表达、纯化、鉴定及溶液构象分析，食品科学，2017年24期，页码：46-52
2016年，微波加热快速提取芽孢杆菌与乳酸菌DNA，中国畜牧兽医，2016年10期，页码：291-295
2016年，食源性金黄色葡萄球菌粘附素基因的检测及蛋白酶K和DNase Ⅰ对菌株被膜形成的影响，食品工业科技，2016年17期，页码：180-184+261
专利
2015年，SEM单克隆抗体的制备方法及应用
2015年，一种鉴定牦牛肉真伪的检测方法
2015年，一种三七保健酸乳的制备工艺
2015年，一种检测金黄色葡萄球菌新型肠毒素I的双抗夹心法
2015年，一种复配型紫米酒酿的制备工艺