基本信息
孟庆翔 ，男 ，1956年06月出生 ，任职于中国农业大学动物科技学院 ，教授 ，博士生导师、教授、院党总支书记 。
主要研究领域为：动物营养与饲料科学
学术成果
论文
2017年，拉曼光谱技术在肉品质评价中的应用，中国畜牧杂志，2017年02期，页码：15-19
2016年，参与式教学实现基础素质和应用能力的并重培养——动物营养SEMINAR课程教改体会，高等农业教育，2016年06期，页码：65-68
2016年，Technical note: A special apparatus for facilitating the in situ nylon bag measurement of the ruminal degradation of feedstuffs in cattle，Journal of Animal Science，2016年94卷8期，页码：3457-3463
2016年，Comparison of active dry yeast (Saccharomyces cerevisiae) and yeast culture for growth performance, carcass traits, meat quality and blood indexes in finishing bulls，Animal Science Journal，2016年87卷8期，页码：982-988
2016年，Improving ruminal degradability and energetic values of bamboo shoot shell using chemical treatments，Animal Science Journal，2016年87卷7期，页码：896-903
2016年，Effects of diets supplemented with ensiled mulberry leaves and sun-dried mulberry fruit pomace on the ruminal bacterial and archaeal community composition of finishing steers，PLoS ONE，2016年11卷6期
2016年，Effects of garlic extract on color, lipid oxidation and oxidative breakdown products in raw ground beef during refrigerated storage，Italian Journal of Food Science，2016年28卷1期，页码：139-147