基本信息
李晓凤
，女
，任职于华南理工大学食品科学与工程学院
，副研究员
，硕士生导师
。
主要研究领域为：食品质量与安全及微生物及酶催化
主要研究领域为：食品质量与安全及微生物及酶催化
学术成果
论文
2018年，酶法制备葛根素的丙酯衍生物，现代食品科技，2018年08期，页码：122-128
2017年，高粱糠不同存在形态酚类物质的AB-8大孔树脂纯化及对红细胞氧化溶血的保护作用，现代食品科技，2017年09期，页码：25+69-76
2017年，生物降解呕吐毒素的肠杆菌筛选与鉴定，现代食品科技，2017年06期，页码：131-138
2017年，棕榈酸壳聚(寡)糖酯/纤维素复合膜的制备及性能研究，造纸科学与技术，2017年03期，页码：19-25
2017年，不同培养条件对黑曲霉细胞生长及水解特性的影响研究，现代食品科技，2017年08期，页码：135+201-206
2017年，施氏假单胞菌中不同细胞组分的脂肪酶合成活性研究，现代食品科技，2017年07期，页码：42-48+177
2016年，玛咖不同提取物对人体精子功能的影响，食品工业科技，2016年20期，页码：92-95+102
2016年，全细胞催化芦丁水解制备异槲皮素的研究，ZGHY201607044，2016年
2016年，混合离子液体中脂肪酶催化合成月桂酸纳米纤维素酯，ZGHY201607044，2016年
2016年，离子液体介质中酶催化棕榈酸壳聚糖酯的合成及其表征，ZGHY201607044，2016年
专利
2016年，一种长链脂肪酸纤维素酯的绿色制备方法
2016年，一种制备高效水解活力施氏假单胞菌的细胞固定化方法
荣誉奖励
荣誉
被教育部授予“教育部新世纪优秀人才”荣誉