易华西
韩雪
论文
2017年，乳酸菌胞外多糖结构及其功能多样性的研究进展，中国乳品工业，2017年05期，页码：34-39
2017年，乳酸菌细菌素Lac-B23对荧光假单胞菌及其生物膜的抑制作用，食品科学，2017年24期，页码：7-13
2018年，乳酸菌胞外多糖结构解析的研究方法，分析化学，2018年06期，页码：82-89
2018年，产抗菌肽乳酸菌筛选及抗菌肽的分离纯化与特性研究，食品安全质量检测学报，2018年04期，页码：103-109