摘要:
本发明涉及利用动物组织提取黏蛋白的技术,尤其是一种从猪小肠黏膜提取肝素后的废弃物中提取黏蛋白的方法.将猪小肠粘膜提取肝素后废弃蛋白下脚料经胰蛋白酶酶解、乙醇沉淀及离子交换树脂纯化,获得高纯度的黏蛋白,其分子量在200~1000kDa之间,蛋白质含量为20~30wt%,总糖含量50~80wt%.总糖中,唾液酸含量占总糖重量的24~54%,GalN、GlcN、Gal和Fuc的重量比例为23~45:27~32:14~15:9~10.本发明利用猪小肠黏膜提取肝素后的废弃物制备黏蛋白,可以明显提高猪小肠黏膜提取肝素后废弃物的综合利用率,实现从猪小肠粘膜中提取肝素、黏蛋白及动物饲料联产,所获得的产品不仅可作为科研用生化试剂,也可用作制备人和动物免疫增强剂及神经细胞营养剂.