摘要：
一种醋五味子的炮制方法，可有效地解决将五味子药材制备成醋五味子饮片，具体技术方案是：取五味子药材，除去果梗及残茎等非药用部位，加米醋，减压闷润至米醋被吸尽，高压蒸制，烘干，包装，即得。本方法简单，易于操作，制得的醋五味子颜色均匀，水分、灰分含量等指标均在药典规定的范围之内，与醋五味子常压醋蒸品相比，总木脂素、五味子醇甲、五味子乙素、总有机酸在含量上无明显的差异，5-羟甲基糠醛、总多糖含量较常压醋蒸品含量要高，采用高压醋蒸的炮制方法较传统常压蒸制工艺降低能源，节约时间。因此，可推广用于大规模生产，同时也为醋五味子的炮制提供了具体的工艺技术参数，并为中药饮片实行标准化生产操作规程提供了依据。
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