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果蔬采后品质控制与全程绿色贮运技术及装备研发应用
冯建华 罗云波 王国利 张平 徐新明 路福平 黄昆仑 翟百强 张长峰 班兆军 朱志强 杨相政 王翠英 宋明刚 魏雯雯 · 2015
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果蔬采后品质控制
果蔬贮运
完成单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究所;中国农业大学;山东省商业集团有限公司;天津科技大学;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津);金乡县成功果蔬制品有限公司
发布日期：
2015
摘要：
中国是果蔬生产大国，产量占世界的49%。由于贮运保鲜理论薄弱、技术落后、设施设备缺乏，且研发推广各环节系统性差...
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