鸡种蛋孵化品质无损检测的研究进展

邹秀容潘磊庆屠康刘鹏 · 2010

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鸡种蛋

孵化

成活性

无损检测

期刊名称：

食品工业科技 2010 年 02 期

发表日期：

2010

摘要：

对鸡种蛋的孵化进行自动化检测,及时剔除未受精蛋和死胚蛋有利于提高孵化的经济效益.无损检测技术是近几十年农产品内外品质检测的研究热点,部分技术已有实际应用,已有国内外学者采用无损检测的方法对种蛋的孵化情况进行研究.该文综述了各种无损技术检测种蛋孵化的方法原理、研究现状,并指出了目前尚需解决的问题和发展前景.