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感悟泸州老窖酒之生命魅力
张良 沈才洪 张宿义 许德富 · 2009
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阅读量：30
泸州老窖酒
工序
生命魅力
期刊名称：
酿酒科技   2009 年 第8期 期
摘要：
从酿酒原料到制曲、酿酒、贮存、勾兑、灌装以及成品酒货架期等各个环节,浅析了其物质变化或演变过程,揭示了泸州老窖酒具有的独特的生命魅力。
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