人参中精氨酸双糖苷的研究进展

高铭彤李莹李婧毓刘一桐曾露露丁传波刘文丛郑毅男 · 2017

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精氨酸双糖苷

期刊名称：

时珍国医国药 2017 年 08 期

摘要：

精氨酸双糖苷(AFG)是存在于红参中的一种有效成分,它属于一种精氨酸衍生物。综述近年来对精氨酸双糖苷的提取制备、合成、检测方法及药理作用的研究现况。AFG的制备是将红参放入甲醇溶液中超声提取3次,合并上清液得到红参水提物,通过聚丙烯酰胺凝胶柱和阳离子交换树脂达到了AFG的分离和纯化,精氨酸和麦芽糖通过酸性环境在加热情况下实现了人工合成,通过薄层扫描法和氨基酸自动分析仪对AFG的含量进行检测。同时精氨酸双糖苷还具有很强的药理活性,如抗氧化、抗炎和抗糖尿病等。