物理学
茶叶功能成分化学
茶叶深加工与综合利用
茶叶加工理论与新技术
茶叶制造化学与品化学
植物功能成分分离纯化工程
天然保健食品开发
无
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评价：
刘仲华 是一位茶叶功能成分化学、茶叶深加工与综合利用、茶叶加工理论与新技术、茶叶制造化学与品化学、植物功能成分分离纯化工程、天然保健食品开发等方面的专家 ， 目前就职于国家植物功能成分利用工程技术研究中心 。