遗传工程技术
蛋白质
多肽资源开发与利用
食品物理加工技术及装备
食品发酵
酶解过程物理强化
生物活性成分提取与利用
无
无
评价：
何荣海 是一位蛋白质、多肽资源开发与利用、食品物理加工技术及装备、食品发酵、酶解过程物理强化、生物活性成分提取与利用等方面的专家 ， 目前就职于江苏大学食品与生物工程学院 。