遗传工程技术
酿酒葡萄香气物质代谢与调控
葡萄酒质量控制与评价
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评价：
潘秋红 是一位酿酒葡萄香气物质代谢与调控、葡萄酒质量控制与评价等方面的专家 ， 目前就职于中国农业大学食品科学与营养工程学院 。