一种来源于寄生疫霉的ω-3脱饱和酶、含所述脱饱和酶的载体、重组微生物及其应用

陈海琴陈永泉陈卫梅甜甜顾震南张灏 · 2016

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专利权人：

江南大学

申请人：

江南大学

通讯地址：

214122江苏省南京市蠡湖大道1800号

专利类型：

发明专利

专利号：

CN105368851A

公开日期：

2016.03.02

摘要：

本发明涉及如SEQ?ID?NO.3的编码寄生疫霉ω-3脱饱和酶的重组核酸序列、含所述ω-3脱饱和酶的载体、含有所述载体的重组微生物特别是重组酿酒酵母菌,还涉及重组酿酒酵母菌的构建方法,以及所述含有所述脱饱和酶的酿酒酵母在多不饱和脂肪酸生物合成中的用途,其在常温下能够将C20:4^Δ5,8,11,14催化为C20:5^{Δ5,8,11,14,17},催化效率达到65％.