地衣芽孢杆菌α-乙酰乳酸脱羧酶的纯化及酶学性质

郑华军鲍晓明侯爱华杨国梁沈煜高东 · 2002

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地衣芽孢杆菌

α-乙酰乳酸脱羧酶

蛋白纯化

酶学性质

期刊名称：

山东大学学报(理学版) 2002 年 02 期

摘要：

地衣芽孢杆菌 (Bacilluslicheniformis)AS10 10 6α 乙酰乳酸脱羧酶经硫酸铵沉淀 ,聚乙二醇沉淀 ,DEAE SepharoseFastFlow离子交换 ,GigapiteK 10 0S柱层析及SephadexG 10 0分子凝胶过滤柱等分离纯化步骤 ,得到SDS PAGE电泳纯 ,α 乙酰乳酸脱羧酶的比活提高了 5 3.5倍。对该酶性质的研究表明 ,酶单亚基分子量为 32Kda ,等电点为 4 .5 ;该酶的最适反应温度为 4 0℃ ,最适反应 pH为 6 .0 ,对热...