儿茶素清除O_2~-·与·OH的能力

何小解易著文田云卢向阳党西强莫双红杨华彬 · 2006

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儿茶素

化学发光

自旋捕集

抗氧化剂

期刊名称：

中南大学学报(医学版) 2006 年 01 期

摘要：

目的:研究儿茶素直接捕获O.-2与.OH的能力。方法:利用微弱化学发光法检测儿茶素对O2.-与.OH的清除能力;利用自旋捕集技术验证儿茶素对O2.-与.OH的清除能力。结果:儿茶素清除O2.-与.OH的IC50分别为6.16,0.59μg/mL,明显优于甘草提取物、迷迭香提取物、葡萄籽提取物、虎杖提取物及银杏叶提取物。结论:供试的几种重要天然植物抗氧化剂中,儿茶素对O2.-与.OH的清除能力最强。