酿酒酵母木糖代谢工程中辅酶工程的研究进展

侯进沈煜鲍晓明 · 2006

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辅酶工程

期刊名称：

中国生物工程杂志 2006 年 02 期

摘要：

辅酶工程(cofactor engineering)是代谢工程的一个重要分支,它通过改变辅酶的再生途径,达到改变细胞内代谢产物构成的目的。介绍了酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)木糖代谢工程中,利用辅酶工程解决氧化还原平衡问题的研究进展,包括引入转氢酶系统,增加代谢中可利用的NADPH,实现NADH的厌氧氧化等策略。同时介绍了改变XR、XDH辅酶偏好的研究进展。