北京市批发市场食品质量安全现状分析

张娣杰洪鸿雁任燕安玉发 · 2009

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农产品

批发市场

食品质量安全

市场监管

期刊名称：

中国集体经济 2009 年第24期期

摘要：

食品质量安全问题已日益为人们所关注,作为城市大宗农产品交易的集散地——农产品批发市场的食品质量安全监管水平关系到广大居民的健康与安全。文章通过对北京市农产品批发市场的实地考察及对场内交易主体的问卷调查,分析了目前北京市批发市场在食品安全方面存在的问题,提出了加强市场监管、狠抓制度落实、开展宣传教育以及构筑生产流通一体化体系等建议。

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