荧光定量PCR在大肠杆菌O157:H7检测中的应用研究进展

王力均许恒毅熊勇华李萍 · 2013

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期刊名称：

食品科学 2013 年 11 期

摘要：

荧光定量PCR技术因具有较高的灵敏度、较好的重复性以及较强的特异性而在大肠杆菌O157:H7检测中广泛应用。本文对荧光定量PCR技术进行简介,并综述近年来其在大肠杆菌O157:H7检测中的应用概况,为基于荧光定量PCR方法检测大肠杆菌O157:H7提供一定的参考。