海参呋喃唑酮代谢物胶体金免疫层析检测中的基质效应及消除方法
李文玲
庄松娟
林洪
杜淑媛
崔梦琪
屈雪丽
曹立民
隋建新
· 2015
期刊名称：
中国渔业质量与标准
2015 年
06 期
摘要：
呋喃唑酮等硝基呋喃类药物残留是海参重要的安全危害之一,研究其胶体金免疫层析快速筛选检测技术具有重要的现实意义,但是关于海参基质对检测的干扰及消除方法目前尚未见报道。本研究发现海参基质中蛋白、多糖等组分的存在,会使呋喃唑酮代谢物(AOZ)在胶体金免疫层析过程中C线和T线的显色程度、均匀性和稳定性均明显降低,甚至出现色带断裂的情况,导致检测结果无法准确判断。针对这一问题具体研究了不同的样本前处理方法,发现将海参样本在衍生化前经80℃加热5 min,并结合0.10~0.15 mol/L盐酸处理后,可将样本...
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