益生菌肠道黏附性研究进展

丁素娟王薇薇李爱科周航王永伟王丽宋丹方俊 · 2016

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期刊名称：

饲料工业 2016 年 23 期

摘要：

益生菌黏附于肠道上皮细胞是成功定植于宿主重要的一步,只有黏附于肠道上皮细胞才能发挥其益生性。文章主要介绍了细菌黏附机理,在体外利用不同的细胞模型研究不同细菌的黏附性,特别是乳酸菌对不同细胞的黏附性,以及目前细菌黏附的体外及体内检测方法。以期为益生菌的应用和有效性评价提供理论参考。