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闲话食粥
张京春 郑乔仙 · 2016
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食粥
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期刊名称：
中医健康养生   2016 年 12 期
摘要：
有人说,很可能粥比饭还要先进入人类的胃。﹃春粥养颜、夏粥清火、秋粥滋补、冬粥暖胃﹄粥可谓是与中华文化互相孕育,已无法分清究竟是我们的文化孕育出了粥文化,还是粥文化滋养了我们源远流长的中华文化。粥,本无此字,古作"鬻",亦为"糜",现意为,"用米面等食物煮成的半流质食品"。粥作为我国餐桌上的四大主食"粥、粉、面、饭"之一,有着悠久的历史。
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