槐花米提取物对尿素酶的抑制活性

乐琴琴张宏宇杨梅辉谢美群李倩邓敏肖竹平 · 2017

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槐花米

提取物

尿素酶

酶促反应动力学

期刊名称：

吉首大学学报(自然科学版) 2017 年 04 期

摘要：

采用靛酚法研究了槐花米的乙醇、乙酸乙酯、二氯甲烷提取物对尿素酶的抑制作用,证实3种提取物均对尿素酶有明显抑制作用,IC50分别是2.63,1.90,0.53g/L.通过动力学研究阐明了提取物对尿素酶的抑制行为是可逆的混合型抑制,动力学常数Ki分别为0.32,0.22,0.084g/L.首次阐明了槐花米中含有尿素酶抑制成分,为槐花米具有健胃、养胃的功效提供了一种理论解释.