油茶籽综合开发应用研究进展

熊道陵吕琪张辉汪杨 · 2017

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期刊名称：

粮食与油脂 2017 年 03 期

摘要：

分别从茶籽仁、茶粕、茶壳三方面着手,详细地介绍了茶油的提取技术及其优缺点,结合市场现状对茶油的开发应用提出期望。对茶粕及油茶籽壳的开发应用进行阐述,指出目前所存在的问题,探讨了油茶产业的发展趋势,期望对今后油茶籽综合开发应用提供参考。