水产品中恩诺沙星胶体金免疫层析毛细管检测及其前处理

张鑫磊隋建新陈静王笑笑林洪曹立民 · 2017

阅读量：67

恩诺沙星

免疫层析技术

毛细管

胶体金

期刊名称：

食品科学 2017 年 22 期

摘要：

目的:结合胶体金标记技术和免疫层析技术建立胶体金免疫层析毛细管检测技术,用于水产品中恩诺沙星残留的快速现场检测。方法:以间接竞争的实验原理,通过优化检测区抗原、质控区二抗、金标一抗检测浓度初步建立胶体金免疫层析毛细管检测方法,并进一步确定其检测灵敏度、特异性、重复性等及前处理的优化操作。结果:该方法检测恩诺沙星的视觉检测限为5 ng/mL,半定量检测限为1.29 ng/mL。在大菱鲆、鲅鱼、舌鳎、南美白对虾阴性样品中的平均添加回收率在78.3%~129%之间,相对标准偏差均小于10%。特异性实验表明...