摘要：
目的:优选水煎煮法提取麦冬多糖的提取工艺,并考察其降血糖作用。方法:以麦冬多糖的提取率和总糖量作为指标,采用L9(34)正交实验对提取温度、提取时间、提取次数和加水量4个因素进行研究,并对实验结果进行直观分析,优选麦冬多糖提取工艺参数;采用四氧嘧啶致小鼠高血糖模型,考察麦冬多糖降血糖作用的量效关系。结果:以总糖量和提取率为指标,对其有影响的因素顺序是:提取时间>提取温度>加水量>提取次数;综合考虑提取总糖量、提取率及节省能源和工艺操作的可行性等因素,最优工艺为:100℃水浴提取2次,每次加6倍量水,...
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