Caco-2细胞肠吸收模型在食品科学领域应用研究进展

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Caco-2细胞肠吸收模型在食品科学领域应用研究进展

吕倩吴跃林亲录何嫱 · 2018

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肠吸收模型

期刊名称：

粮食与油脂 2018 年 05 期

摘要：

综述了Caco-2细胞肠吸收模型的局限和改进方法,主要从几个不同方面介绍了其近年来在食品科学领域的应用研究进展。

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