间接竞争酶联免疫分析方法检测花生中黄曲霉毒素B

间接竞争酶联免疫分析方法检测花生中黄曲霉毒素B_1

潘明飞李诗洁郭丹丹王俊平王硕 · 2019

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黄曲霉毒素B_1

间接竞争酶联免疫分析方法

花生

期刊名称：

中国食品学报 2019 年 09 期

摘要：

目的:针对花生中强毒性污染物黄曲霉毒素B_1(AFB_1)建立了一种准确、灵敏的间接竞争酶联免疫分析方法(ic-ELISA)。方法:制备了AFB_1包被抗原,包被量为0.1μg/孔;抗体稀释64 000倍;选用0.1%脱脂乳粉为方法封闭液,0.01 mol/L磷酸盐缓冲液(PBS,pH 7.4)为样品稀释液;结果:在最优的试验条件下,建立的ic-ELISA对目标物AFB1的检测线性范围为0.0097～0.088μg/L(R2=0.999);灵敏度(IC50)和检出限(IC15)分别达到0.027μg...