中药饮片中黄曲霉毒素的污染分布与预防措施

张成豆小文张磊孔维军赵明欧阳臻杨美华 · 2018

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中药饮片

期刊名称：

中国中药杂志 2018 年 04 期

摘要：

中药作为中国传统医学的重要组成部分,以其疗效独特、不良反应少、来源丰富等特点受到世界的青睐,然而,近年来国内外经常发生中药饮片黄曲霉毒素超标的事件,严重影响了中药的名誉和信誉。该文剖析了中药中黄曲霉毒素污染现状,并归纳了中药黄曲霉毒素污染的内外因素;鉴于黄曲霉毒素的极强毒性,建议加强从中药材种植初期到贮藏期间的霉变防控,并与合理的脱毒模式相结合。以期为保障中药临床用药安全,降低黄曲霉毒素中毒风险提供参考。