一种由碳水化合物制取5-羟甲基糠醛的方法

本发明涉及一种由碳水化合物制取5#羟甲基糠醛的方法,包括如下步骤：1)将水与醇按体积比1:4～2:1混合均匀,得到混合溶剂；所述的醇为一元醇；2)将碳水化合物和混合溶剂投入反应釜中,向反应釜中通入CO₂作为反应催化剂,初始填充压力为0.1～2.0MPa,得到水#醇#CO₂混合反应体系；所述的碳水化合物在混合溶剂中的浓度为：30～300g/L；所述的碳水化合物为单糖、双糖或多糖；3)将步骤2)得到的混合反应体系在150～220℃进行反应,反应时间为15～240min,即得到5#羟甲基糠醛。本发明的反应体系简单高效且具有较好的经济性和环保性,同时能适用多种类型碳水化合物高产率制备HMF。