摘要：
本实用新型提供了一种排气系统以及发酵筒,属于发酵设备领域,排气系统包括安装板以及开关组件,所述安装板设置有通孔,所述通孔连通所述安装板的两个板面;所述开关组件包括排气管以及挡板,所述排气管的排气端连接所述安装板,且连通所述通孔;所述排气管的进气端连接所述挡板,且所述挡板与所述排气管转动连接,所述安装板绕平行于其中心线的轴转动时,所述挡板在开启状态和闭合状态之间切换.发酵筒包括筒体以及所述排气系统.排气系统的结构简单,设计巧妙,挡板的开启与闭合动作灵活,在发酵过程中,物料不易堵塞排气系统,排气过程流畅.
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