遗传工程技术
食品科学
食品化学（重点为食品加工过程中物质的生化变化)
功能性食品添加剂与配料
保健食品与大健康产品
无
无
评价：
曹庸 是一位食品科学、食品化学（重点为食品加工过程中物质的生化变化)、功能性食品添加剂与配料、保健食品与大健康产品等方面的专家 ， 目前就职于华南农业大学食品科学学院 。